IKK Südwest - iss einfach besser

Tomaten-Mozzarella-Brotauflauf

Tomaten-Mozzarella-Brotauflauf von IKK Südwest - Leckeres Rezept mit IKK-Brot

IKK Südwest

Leckeres Rezept mit IKK-Brot
IKK Südwest: Tomaten-Mozzarella-Brotauflauf
  1. Den Backofen auf ca. 200 °C Umluft vorheizen.
  2. Eine kleine Ofenform, z.B. ein kleines ofenfestes Porzellanschälchen, mit etwas Olivenöl einpinseln.
  3. Das IKK Brot knusprig toasten und würfeln. Danach ebenfalls die Tomaten und den Mozzarella in Würfel schneiden.
  4. Dann jeweils die Hälfte von Brot, Tomaten und Mozzarella in die Form mischen, mit etwas Basilikum bestreuen und dann den Vorgang mit der 2. Hälfte der Zutaten wiederholen.
  5. Im Ofen ca. 8-10 Minuten überbacken, danach herausnehmen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Tipp: Die Basilikumblätter eignen sich auch perfekt, um den fertigen Auflauf zu dekorieren.

 

Arbeitszeit: ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit: ca. 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach

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